В этом году в апреле исполняется 87 лет со дня создания оригинальной рецептуры «Докторской колбасы».
Вот он — праздник, который пахнет детством, завтраком и кусочком «просто так» для любимого питомца.
Создана она была по рецепту Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности совместно с врачами диетологами, специально для лиц, «подорвавших здоровье в Гражданскую войну и в результате произвола царского режима».
То есть, по сути, был создан продукт лечебный, диетический, восстанавливающий здоровье, с низким содержанием жиров и высоким уровнем белка.
Та самая «Докторская» остается одним из символов ушедшей советской эпохи и служит и в наше время лучшим украшением праздничного стола.
Социальные работники отделения на дому № 2 г. Кировска вместе с подопечными обсудили историю создания данного продукта, приготовили по большому и сытному бутерброду и выпили чашечку ароматного чая.